BID aprobó US$ 65: a proyecto lechero

El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) aprobó un crédito "de hasta US$ 65 millones a Estancias del Lago S. A., una empresa agroindustrial" ubicada en Durazno que lidera el empresario argentino Alejandro Bulgheroni.

"El préstamo apoyará la implementación de un sistema de tambos estabulados para 8.000 vacas y la instalación de corrales para 2.000 vacas, así como una planta industrial de leche en polvo con una capacidad de producción anual de 16.500 toneladas, equivalente a 12% de las actuales exportaciones de leche en polvo de Uruguay", señaló el BID en un comunicado.

La inversión total será de US$ 226 millones, se prevé que el proyecto genere hasta 400 empleos durante su fase de construcción y 314 cuando el nuevo sistema funcione a pleno.

Este tambo modelo, se desarrollará próximo a Santa Bernardina (Durazno), sobre una superficie de 37.000 hectáreas. El objetivo es que cada vaca produzca unos 35 litros de leche al día.

La iniciativa "generará un `efecto demostración` considerable en la industria láctea local, ya que adopta un modelo de producción de tambo estabulado a gran escala para promover un uso más eficiente de la tierra, la energía y el agua si se lo compara con el pastoreo intensivo tradicional", señaló Martín Duhart, líder del equipo de proyecto del Departamento de Financiamiento Estructurado y Corporativo del BID.

"El proyecto permitirá que Uruguay aumente de manera significativa las exportaciones de leche en polvo para el 2016", agregó.

El organismo también brindó asistencia técnica a Estancias del Lago S.A. para incorporar prácticas agrícolas y lecheras innovadoras y sostenibles.

Utilizará biodigestores para generar gas metano con la bosta del ganado y producir 3 Megavatios de energía eléctrica para la planta de leche en polvo.

Además, utilizará los residuos orgánicos como fertilizante en cultivos destinados a alimentos balanceados y biocombustibles. Para ello, se plantarán aproximadamente 17.000 hectáreas irrigadas de oleaginosas y granos.

Se construirán también una planta de efluentes, una planta de producción de fertilizantes, un molino de granos y una planta de extracción de aceite de soja.