Analistas proyectan más inflación en 2011

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Los analistas ajustaron al alza sus previsiones de inflación para este año mientras estiman que la inflación de este mes será de 0,55%. Para el año proyectan una suba de 7,7%. En tanto, la FAO alertó por el incremento de los alimentos.

En los últimos cuatro años los alimentos elevaron su precio un 40% en América Latina, según la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que lanzó ayer una campaña contra la volatilidad de los valores de los alimentos que amenaza a los más pobres. Es que el organismo estima que los precios de los alimentos se mantendrán altos, lo que pone en riesgo la erradicación del hambre en la región que afecta a 52,5 millones de habitantes.

En Uruguay, los alimentos y bebidas no alcohólicas han registrado un alza de 8,05% en los 12 meses a septiembre incidiendo fuertemente en la inflación que acumula un 7,79%.

"La inflación está bajo control y su ritmo de evolución es descendente y vamos a terminar el año un poco por encima del rango pero estamos convencidos que en el año 2012 va a estar dentro de lo previsto", afirmó ayer el vicepresidente de la República, Danilo Astori.

Los analistas que responden a la encuesta de expectativas del Banco Central estiman que en 2011 el alza de precios será de 7,7% (con mínimo de 7,4% y máximo de 7,9%) más de lo proyectado en mediana el mes anterior: 7,54%. En todos los casos la cifra se ubica por encima del techo del rango meta que es entre 4% y 6%. Asimismo, a diferencia de Astori, para 2012 los analistas prevén que los precios crezcan 7,01% (mínimo de 6,5% y máximo de 7,5%) mientras que en septiembre estimaban 7%.

Las variaciones drásticas de los precios, especialmente al alza, constituyen una de las mayores amenazas para la seguridad alimentaria de los países en desarrollo, según el último informe la FAO sobre el Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2011. Tras un alza que se inició en 2007, el valor de los alimentos en la región se mantuvo alto, con un leve descenso en 2009, pero que comenzó nuevamente a elevarse a partir del segundo semestre de 2010, para alcanzar hoy su mayor nivel en tres décadas, según FAO. La causa es la mayor demanda y el crecimiento acelerado de la clase media, según el organismo, al que le "preocupa" el aumento que han tenido los cereales que en promedio ha sido del 36% en el último año.

"De acuerdo con el Banco Mundial, en 2010-11 el aumento de los costos de los alimentos arrastró a cerca de 70 millones de personas más a la pobreza extrema", subraya el documento. Por su parte, el director general de la FAO, el senegalés Jacques Diouf, recordó que "un séptimo de la población mundial" padece hambre crónica. "La volatilidad de los precios de los alimentos viola un derecho fundamental del Hombre, el de la alimentación", dijo. "Se necesita mayor transparencia en los mercados alimentarios mundiales", instó.