Hasta el 30 de noviembre, en todas las "panaderías artesanales" se venderá el "Pan del Bicentenario", envuelto en una cinta alusiva, y con el objetivo de aportar dinero para la Escuela Horizonte. El lanzamiento se hizo ayer en el Molino de Pérez. Por iniciativa del Centro de Industriales Panaderos se homenajea de esta forma a "los primeros patriotas orientales que protagonizaron los hechos que dieron inicio al proceso emancipador del país".
La Escuela Horizonte, beneficiaria de esta iniciativa, se dedica a la atención de niños y jóvenes portadores de parálisis cerebral. En el presente, atiende y escolariza a 124 alumnos, la mayoría de ellos provenientes de hogares de muy bajos recursos. De ellos, 24 viven en la institución. El desafío de la Escuela Horizonte es "culminar la ampliación de la escuela para poder dar entrada a niños que se encuentran en lista de espera", afirmaron sus directivos.
Los panaderos conmemoran la asamblea del 10 de setiembre de 1811, en la Panadería de Vidal (actual Joaquín Requena y Pedernal).
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