Tamberos esperan $7,40 en otoño

Con un dólar sostenido, un precio internacional de los lácteos muy firme y con empresas locales con cierta liquidez, los tamberos uruguayos esperan recibir en el otoño entre $ 7,30 y $ 7,40 por litro de leche que remitan a la industria.

Los productores tienen la expectativa de que la empresa Schreiber Foods -que se instala en Uruguay con dos plantas de lácteos- salga al mercado a captar más volumen de leche y parece que el resto de las empresas lácteas, ya comenzaron a delinear su estrategia.

Luego de que en diciembre de 2010 Conaprole ajustó el precio a sus remitentes, pasando de $ 6,50 a $ 6,90 por litro, la empresa Indulacsa salió al mercado a captar remitentes, elevando el precio de la leche de $ 6,50 a $ 7,15.

Hoy los tamberos estiman que los $ 7,15 por litro que está pagando Indulacsa se convertirán, en los meses venideros, en el precio piso del mercado y todas las empresas que salgan a captar un mayor volumen de leche, tendrán que pagar por encima de ese valor, sostuvieron varios gremialistas consultados por El País.

Por otro lado, con la sequía que también está afectando a los tambos -se están comiendo las reservas de forraje y hay altos costos productivos por un mayor uso de concentrados- el volumen de leche producido podría ser mucho menor al que hoy se ve en el mercado.

Los tamberos esperan que si Schreiber Foods sale a captar mayor volumen de leche, tendrán que salir a pagar, por lo menos $ 7,30 por litro o algo más arriba.

En Uruguay hay menos tambos -muchos bajaron la cortina durante 2010 y en años anteriores- y, según las gremiales de productores, continuarán cerrando.

Las empresas que vayan quedando en la producción, irán incrementando el volumen de vacas en la misma área y apostarán a una mayor incorporación de tecnologías de primer nivel que les permitan optimizar la producción, para poder paliar los costos de producir una leche más cara.