Brasil aumentará casi en 1 millón de toneladas su producción de arroz en la zafra 2010/2011 lo que achicará el mercado para los arroces uruguayos. Según un análisis de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) en Brasil se producirán 12.237.350 toneladas cáscara, frente a 11.260.300 de la zafra pasada, lo que equivale a un incremento de 977.050.000 toneladas más, que representan un crecimiento de 8,67%.
El estado de Rio Grande do Sul es el responsable de más del 90% del aumento, con un crecimiento en el área de 3,74% y un aumento en la producción de 13,05% debido al aumento de los rendimientos. También crecerá Santa Catarina y algunos estados del nordeste.
En Uruguay, la estimación de siembra es de 195.000 hectáreas donde se producirán 1.460.000 toneladas cáscara, que dejarán un saldo exportable de 1.300.000 toneladas cáscara (870.000 toneladas de arroz elaborado). En la Argentina -según los datos de la ACA- se estima para el cereal un área de 231.350 hectáreas, con una producción de 1.100.000 toneladas base cáscara, un consumo de 330.000 toneladas y un saldo exportable de 770.00 toneladas (base cáscara).
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