Firme demanda por los lanares

La faena de vacunos llegó a 41.841 cabezas en la semana finalizada el 17 de octubre, registrando una suba del 6% respecto a la semana anterior, y ubicándose un 26% por encima frente a igual semana del año anterior. Las vacas volvieron a ser mayoría con 22,5 mil cabezas sacrificadas (54%), seguidas por 18,5 mil novillos (44%).

ESTABLE. El mercado vacuno se mantiene estable, con entradas dispares y algunas plantas sin fijar precios. La industria limita las compras y la mayor oferta de ganado mantiene el mercado estabilizado, con alguna dificultad para conseguir las referencias de punta que en la semana anterior.

Los mejores novillos pesados especiales cotizan entre US$ 2,18 y US$ 2,2 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas pesadas se mantienen en un eje de US$ 2, con las mismas condiciones.

Mientras tanto, la faena de lanares llegó a 53.339 cabezas en la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), registrando una suba del 15% respecto a la semana anterior, y ubicándose un 37% por encima que en igual semana del año anterior.

Se mataron 29,5 mil corderos (55%), 11,3 mil ovejas (21%), 7,4 mil capones (14%) y 4,8 mil borregos (9%).

El mercado ovino se mantiene muy firme y demandado, con precios al alza para todas las categorías.

Los corderos pesados llegan a US$ 2,45 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las ovejas oscilan entre US$ 2 y US$ 2,05 y los capones entre US$ 2,1 y US$ 2,15, en idénticas condiciones.

LANAS. En lanas, el IME en Australia cerró al alza superando los US$ 8 por kilo de vellón base limpia, un 3% más que la semana pasada y un 11% más que un mes atrás.

En paralelo, a nivel local se mantiene el dinamismo en el mercado, con precios firmes especialmente para el sector de lanas más finas, según los operadores consultados.