Auditan sistema de cajas negras

El mes que viene comenzará la auditoría al Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica (SEIIC), conocido como "cajas negras".

El próximo martes 20 llegarán al país los auditores del British Standars Institute (BSI), los que revisarán las plantas frigoríficas y el funcionamiento del sistema.

Las "cajas negras" ya tuvieron una auditoría interna a cargo de Certicarnes, la empresa certificadora del Instituto Nacional de Carnes y ahora sufrirá otra externa.

Según INAC, los resultados de ambos procesos servirán para mantener el sistema en la línea de continuas mejoras.

El SEIIC-"cajas negras" logró recientemente el premio del Capítulo Montevideo a mejor proyecto del año del Project Management Instituto PMI de USA y obtuvo el cuarto lugar a nivel mundial.

Este sistema que ha sido un emblema dentro de la cadena cárnica, no sólo posibilita evitar cualquier posible evasión fiscal, sino que le aporta al productor datos de gran valor para mejorar la gestión de la empresa agropecuaria. A través de los datos que se generan en las mediciones, puede saber el rendimiento de cada una de las reses que envía a la faena y a la industria le posibilita trazar cada animal de la tropa hasta llegar al corte final.

También será muy valioso ante el hipotético caso de tener que padecer otro episodio sanitario, por la información que brinda.