El novillo virtual impulsado por el Instituto Nacional de Carnes subió 2,6% (US$ 19) a junio, posicionándose en US$ 764. El cálculo corresponde a un animal de 480 kilos, de razas carniceras y sus cruzas, con rinde en la faena de 54%.
Para calcular el novillo virtual, el INAC toma en cuenta las ventas al mercado local e internacional de todos los cortes.
Entre el dato anterior que fue US$ 745 -divulgado a mayo de 2009- y el actual de US$ 764 hay una diferencia de US$ 19, que representa un aumento del 2,6 %.
Según INAC, el valor en que se encuentra el novillo tipo a junio del 2009 es similar al de febrero del 2008, lo que permite concluir que se alcanzó una recuperación del valor del novillo tipo, desde un mínimo de US$ 705 por cabeza en el peor momento de la crisis.
Por otro lado, se pronosticó para los próximos meses una estabilidad o ligera recuperación de valores como lo manifestó el INAC en meses anteriores.
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de modo que se deslice hacia la izquierda.
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. Se pondrá en gris, lo que indica que ya no se bloquearán los anuncios de ese sitio web.
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