Retiran partida de leche por contaminación

En Fray Bentos, retiraron desde las góndolas de supermercados y almacenes, 4.000 litros de leche Conaprole en mal estado. La advertencia se extendió a todo el país.

Un control de rutina, detecto la anomalía y extrajo muestras que fueron enviadas para su análisis, al Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) que funciona en Fray Bentos.

"Se constato que las bolsas de leche estaban hinchadas, eso fue lo que mas llamo la atención" dijo a El País, Daniel Cuneo, Director de Salud e Higiene de la intendencia de Río Negro.

Cuneo informo que la partida afectada fue inmediatamente identificada. "La fabrica también esta tomando medidas en todo el país. Tengo entendido que emitió un comunicado y ya están retirando las bolsas correspondientes a la serie".

Las técnicos municipales consideran que técnicamente se esta frente a un caso de contaminación microbiológica.

Por esa razón exhortaron a la población a tomar las precauciones del caso, aunque se cree que muy pocas personas pudieron haber consumido leche en esta condición.

Por su parte, el gerente de Mercado Interno de Conaprole, Enzo Venturino descartó que una eventual contaminación de una planta de la empresa causara la contaminación de los 5.000 litros de leche retirados del mercado. "La leche es analizada cuando sale de la planta y estaba todo bien. Hubo un problema en la cadena de frío. Esos productos se retiraron como una medida preventiva", expresó.

DETECCIÓN. "Son bacterias, fermentación bacteriana, pero no hemos identificado los microorganismos debido a que, hasta el sábado tenemos incubadores para ello" explicó Cuneo.

Consumir leche en esta condición, podría derivar en "consecuencias comunes de alimentos cuando son mal conservados. Vómitos, diarreas y malestar general, pero no pasa a mayores", aclaró el medico veterinario.

Cuneo entiende que la población debe haber detectado el inconveniente a tiempo.

"Cuando la bolsa se hincha, se produce gas y entonces directamente no lo compras, no la usas, porque ves que es algo anormal", expresó.

De todos modos "si otra partida tiene el microorganismo (y aun no se ha detectado porque no produjo la hinchazón) puede causar una toxiinfección alimentaria".

Producción: Daniel Rojas, corresponsal en Fray Bentos