Oferta creciente de hacienda por sequía

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Con una operativa moderada, y una oferta presionada por la sequía la industria pasa precios algo inferiores a la semana pasada por los ganados de embarque.

En la última semana informada, que incluye los tres primeros días del nuevo año, la faena semanal se acercó a las 40 mil reses, con los feriados de fin de año dentro de ese período.

Fueron exactamente 39.882 cabezas, con cerca de 21.4 mil novillos (53,6 %) y 17.6 mil vacas (44 %) del total. Según los operadores, al inicio de la semana los novillos se pagaban a US$ 1,89 el kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras las vacas lo hacían a US$ 1,53 y las vaquillonas a US$ 1,68 el kilo, en las mismas condiciones.

Por lotes destacados se consiguen valores superiores, pero ya no se alcanzan los máximos de la semana anterior.

El mercado de reposición se encuentra deprimido, con muy escasas operaciones y enfrentando las distorsiones provocadas por la crisis forrajera.

Ovinos. La faena fue de casi 39.5 mil cabezas, con una amplia predominancia de corderos, con unos 32,2 mil animales, más del 80 % del total.

El consumo estacional de las fiestas de fin de año explica la composición de la faena, como es tradicional en nuestro medio, aunque pasadas estas fechas es normal que las cotizaciones se resientan un poco.

Según los consignatarios los precios estuvieron en alza, con los corderos cotizando a US$ 1,80 y los borregos a US$ 1,70 el kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo. Capones a US$ 1,30 y ovejas gordas a US$ 1,10 el kilo completan la pizarra.

La comercialización de lana se encuentra suspendida, en consonancia con el feriado de fin de año en Australia, cuya actividad se reanudará la semana próxima.