Piden vigilancia y garantizar inocuidad de alimentos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) solicitaron a los países afectados que garanticen la inocuidad de los alimentos para millones de lactantes, tras la crisis provocada por la contaminación de leche con melanina en China.

Las dos organizaciones pidieron también "estar alerta ante la posible propagación de los productos lácteos contaminados".

"La lactancia materna es la forma ideal de proporcionar a los niños los nutrientes necesarios para un desarrollo y crecimiento sanos, pero también es importante garantizar que existe un suministro adecuado de leche en polvo inocua para cubrir las necesidades de los niños que no tienen acceso a la leche materna", subrayó Jurgen Schlundt, director del Departamento de Inocuidad de los alimentos en la OMS.

"Es muy importante restablecer la confianza del consumidor. Los productos contaminados con melanina deben ser retirados de la cadena alimentaria para evitar nuevos riesgos. Hay que restaurar de inmediato el suministro de productos lácteos inocuos", señaló por su parte Ezzeddine Boutrif, director de la división de Nutrición y Protección al Consumidor de la FAO.

"Los países deben controlar de cerca sus mercados, tras el hallazgo de productos importados contaminados con melanina en diferentes naciones durante las dos últimas semanas", subrayaron las dos organizaciones.

La FAO y la OMS advirtieron que "los productos contaminados pueden llegar a mercados en otros paises a través del comercio formal o informal. Por tal motivo se aconseja obtener información sobre el origen del producto, saber si fue retirado del mercado o en ocasiones realizar análisis para saber si está contaminado. En caso de estarlo, se debe proceder a su retiro y eliminación de forma segura, en base a la evaluación del daño que puede representar para la salud humana". (ANSA)