El sector avícola está terminando de cumplir con exportaciones que ya estaban negociadas a países africanos y a Arabia Saudita, a la vez que aguarda que se destrabe el financiamiento en sus principales mercados, como es el caso de Rusia, y se consolida en el mercado interno.
Ernesto Frontini, secretario de la Unión de Vendedores de Pollo, dijo que hay optimismo en el sector en torno a lo que pueda ocurrir una vez pasadas las fiestas de fin de año.
Esto lleva a regular la producción con destino a exportación, mientras que en el mercado interno el consumo se mantiene firme.
Frontini explicó que a pesar de la baja en el precio de la carne vacuna, el pollo sigue siendo muy competitivo con un precio del orden de los $ 45 el kilo para el pollo que se vende con menudos.
En cuanto a la evolución del los costos, Frontini dijo que si bien están siendo empujados por el precio del dólar, la caída del precio internacional de los granos le da "aire" al productor.
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