Presión vendedora afecta al mercado

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La faena de vacunos llegó a 35.464 cabezas en la semana finalizada el 22 de noviembre, registrando una baja del 7% respecto a la semana anterior, y ubicándose un 27% por debajo que en igual semana del año pasado. Se mataron 19,8 mil novillos y 14,6 mil vacas, representado el 56% y 41% respectivamente.

La seca continúa siendo la variable relevante en el mercado vacuno, en la medida que la presión vendedora incrementa la oferta y acentúa la baja en los valores. Al respecto, la tendencia bajista ha continuado en todas las categorías.

La ACG ajustó un 4% a la baja la referencia para los novillos ubicándola en US$ 1,8 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, aunque hay referencias de negocios que llegan a US$ 1,7. Las vacas tuvieron un ajuste de similar magnitud con una referencia de US$ 1,5, en idénticas condiciones.

La faena de lanares llegó a 51.981 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando un aumento del 14% respecto a la semana anterior.

Los corderos volvieron a dominar la actividad del rubro con 37,5 mil cabezas sacrificadas, el 72% del total. El mercado ovino presenta una escasa concreción de negocios, mientras la faena abultada expresa compromisos concretados con anterioridad.

Los precios actuales han ajustado a la baja para todas las categorías, aunque los negocios con categorías adultas están reducidos al mínimo. El cordero pesado cotiza entre US$ 1,8 y US$ 2,2 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo. En lanas, el IME en Australia cerró por tercera semana consecutiva al alza llegando a US$ 5,06 por kilo base limpia. No son subas de magnitud sino expresan una estabilización. A nivel local, en Corriedale, donde se registran más negocios, los precios oscilan entre US$ 1,5 y US$ 1,8 por kilo de vellón base sucia.