La producción y las exportaciones mundiales de carne deberán cambiar y aumentar en 2009, según las previsiones de la Federación para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Según el organismo, la producción global alcanzará 65,4 millones de toneladas de carnes, un 0,4% más en volumen que este año y, en paralelo, las exportaciones sumarán 6,7 millones de toneladas, con un aumento de 4,3% en el mismo período de la comparación.
La estimación prevé que los incrementos en la producción se darán en países emergentes, como es el caso de Brasil, para quien se prevé un aumento de 1% en su oferta de carnes al mundo.
Por otra parte, en el caso de Brasil, la Asociación Brasileña de las Industrias de la Carne (Abiec), estimó que la producción de carne brasileña llegará a 2,5 millones de toneladas, contra las 2,2 millones de toneladas que se produjeron en este 2008.
En el 2007, los embarques a la Unión Europea abarcaron 380 mil toneladas, volumen que cayó a 90.000 toneladas en el 2008. La baja se debió a los inconvenientes que tuvo Brasil en la Unión Europea, luego de que la Comisión Europea observó su plan de trazabilidad en los bovinos.
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