La despensa de los solos y divorciados

Solteros y divorciados deben planear su alacena de un modo especial, para evitar desperdiciar alimentos y malgastar su dinero. En la edición digital del diario la Nación, se publica una lista de insumos que no deberían faltar en las cocinas de estas personas.

Aceite de oliva: Recomendable para todas las comidas, pero especialmente sobre cualquier pasta solo necesita aceite de oliva, buen queso rallado y pimienta negra.

Caldo en cubitos y sopas de sobre: Son sabrosas y sacan de un apuro.

Café. Hay muchas opciones, puede elegir la que prefiera.

Azúcar. Tiene que tenerla aunque no consuma habitualmente, porque hay muchas comidas que la exigen.

Especies variadas. Agregan sabor y buen aspecto a las comidas. Si conoce poco sobre cómo usarlas, avance por prueba y error.

Sal y pimienta. Compre la variedad que le guste, pero que la pimienta sea en grano, porque es mucha la diferencia con la que viene en polvo.

Vinagre y mostaza. Mejoran el aliño de las ensaladas

Té. Vale la pena invertir en buenas marcas. Confíe en los tés de yuyos que ayudan a mejorar la digestión o a conciliar el sueño, tal cual prometen.

Yerba. El mate es buena compañía para quienes viven solos.

Latas varias. Las arvejas, el choclo, son excelentes para sumarlas a la ensalada. Los duraznos en lata se convierten en un rico postre.

Arroz. Preste atención al elegirlo: ponga lo que sobra en un envase hermético, para que dure más.

Polenta. La calidad de la instantánea es tan buena que es difícil de distinguir de la que lleva 20 minutos de preparación.

Puré instantáneo. Es mucho más rico si se le agrega un huevo batido, nuez moscada, pimienta y queso de rallar.

Galletas. Las de salvado son buenas para el tránsito lento. Imprescindible guardarlas en lata.

El consumo de aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos y es protector del cáncer de mama, según estudios realizados por la Universidad Autónoma de Barcelona que han comprobado que enlentece el crecimiento del tumor y el curso clínico de la enfermedad.

Los atletas y el alcohol.

Los atletas patrocinados por marcas de bebidas alcohólicas son más propensos a un consumo excesivo, según un estudio en Australia. "Las personas ven natural el nexo entre los éxitos deportivos y el éxito posterior y esto es porque el sistema lo permite", dijo un investigador.

Un cambio de época.

La bioenergía y los combustibles renovables abren una nueva época para la humanidad, auguraron ayer en la Conferencia Internacional sobre Biocombustibles. Con el etanol y el biodiesel "creo que estamos en un cambio de paradigma", dijo la secretaria ejecutiva de la Cepal.