INAC minimiza baja de precios y ventas

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Luis Alfredo Fratti, presidente del Instituto Nacional de Carnes salió a minimizar los efectos de la crisis sobre el sector cárnico y que Uruguay cerrará el año con un récord en el precio de la tonelada de carne bovina exportada y otro récord en la generación de divisas, que rondará los US$ 1.300 millones.

"No se paralizó la exportación de carne a ningún mercado, ni se derrumbaron los precios de exportación", aseguró Fratti, en rueda de prensa, acompañado del vicepresidente Fernando Pérez Abella. Ambos intentaron demostrar que la crisis financiera internacional no afecta al sector pese a que exportaciones y precios cayeron el último mes.

"La última semana se exportó a un promedio de US$ 3.372 la tonelada (peso carcasa) y ese es el valor promedio al que exportamos todo el año. Cayeron los picos máximos de precios. En setiembre se llegó a US$ 4.200/ton. y en la última semana a US$ 3.390/ton. El precio está apenas 20% por abajo del pico máximo de exportación".

Fratti aseguró que "no se paralizó la exportación, sólo se exporta poco por la falta de crédito que hoy enfrentan los importadores, la demanda existe".

El jerarca aseguró que "los precios del ganado cayeron más que los precios de exportación". En ese sentido, recordó que el ingreso promedio por tonelada exportada en setiembre de 2007 fue de US$ 2.136/tons. y en lo que va del 2008, el promedio de la tonelada fue US$ 3.400. "Eso equivale a un valor de la exportación de 60%". El novillo, en la primera de las fechas citadas se pagaba a US$ 2,09/kilo y en lo que va del año, el promedio es de US$ 2,82/Kg., equivale a una suba de 35%. Si se compara agosto con setiembre y octubre, la caída acumulada por ingreso de exportaciones fue 10% y la caída acumulada del valor del novillo del 20%. "Subió a la mitad y cuando bajó fue el doble".