Mercado vacuno trancado y en baja

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La faena de vacunos llegó a 33.162 cabezas en la semana finalizada el 18 de octubre, registrando un leve aumento del 3% respecto a la semana anterior.

Los novillos volvieron a ser mayoría con 18,5 mil cabezas (56%), mientras que las vacas sacrificadas llegaron a 14,1 mil cabezas (43%). El mercado de haciendas se mantiene trancado y con escaso nivel de operativa. La industria traslada la incertidumbre y escasa concreción de nuevos negocios de la exportación a la escena local, con algunas plantas cerradas y pocas ofreciendo negocios nuevos. Al respecto, los precios de referencia marcan nuevas e importantes bajas respecto a la semana anterior. La referencia promedio de la ACG para los novillos se ubica en US$ 2,35 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, aunque se han registrado ventas de hasta US$ 2 por kilo.

En vacas, la ACG bajó su indicador en un 6% respecto a la semana pasada. En la reposición, el clima comercial y real (falta de lluvias) afectó al mercado, con ventas parciales e importantes bajas.

La faena de lanares se ubicó en 38.833 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando una suba del 8% respecto a la semana anterior.

Esta semana se mataron 22 mil corderos (57%), 6,1 mil ovejas (16%), 5,8 mil capones (15%) y 4,7 mil borregos (12%).

El mercado ovino comienza a registrar precios a la baja influenciado por la situación internacional y el aumento gradual de la oferta a medida que quedan prontas las esquilas. En este sentido, los corderos pesados cotizan entre US$ 2,5 y US$ 2,55 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, lo que significa un 10% menos que las referencias de la semana anterior.

En lanas, Australia volvió a cerrar fuertemente a la baja, ubicándose en US$ 5,08 por kilo de vellón base limpia.