El mercado vacuno busca su equilibrio

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La faena de vacunos llegó a 31.423 cabezas en la semana finalizada el 4 de octubre, prácticamente el mismo nivel registrado en la semana anterior.

La composición de la faena fue muy similar a la de la semana anterior, con 17,9 mil novillos (57%) y 12,9 mil vacas (41%). El mercado continúa incierto, aunque registra un aumento de las operaciones.

La nueva realidad del mercado pauta bajas muy importantes en las distintas categorías de ganado. La nueva referencia para los novillos pesados especiales se ubica entre 2,5 y 2,6 dólares por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas oscilan entre 2,25 y 2,3 dólares, en idénticas condiciones.

En la reposición, el mercado siguió ajustando a la baja en los remates concretados esta semana. La falta de lluvias es uno de los principales factores que está incidiendo, sumado a la nueva realidad del mercado de haciendas y la exportación.

Ovinos. La faena de lanares llegó a 47.188 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando un aumento del 12% respecto a la anterior.

Los corderos volvieron a ser la categoría más importante, con 26,4 mil cabezas sacrificadas (56%). Le siguieron 8,3 mil capones (18%) y 7,8 mil ovejas (16%). El mercado se mantiene firme y demandado. Los corderos pesados siguen en un máximo de 2,9 dólares por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que los capones cotizan a 2,5 dólares y las ovejas a 2,25, en idénticas condiciones.

En lanas, el IME en Australia cerró otra vez a la baja por las crisis financiera mundial, llegando a 6 dólares por kilo de vellón base limpia, el valor más bajo desde fines de 2006. A nivel local, la operativa es escasa y los pocos negocios concretados se han hecho a precios menores que la semana anterior.