Continúa al alza el precio del ganado

1/1

Indicadores Agropecuarios

En la semana finalizada el 9 de agosto, la faena de vacunos volvió a caer, quedando en poco más de 29,5 mil reses, continuando la tendencia de las últimas semanas. El precio, en cambio, siguió subiendo en todas las descripciones. Los novillos especiales cotizan ahora en torno a US$ 3,70 el kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras las vacas llegan a US$ 3,15 en las mismas condiciones, y las vaquillonas alcanzan a US$ 3,30, siempre considerando el kilo de carne y las condiciones referidas.

La reposición también registra fuertes aumentos, como se pudo apreciar en la venta por pantalla de Plaza Rural, que marcó subas de entre 6 y 16% el kilo, según la categoría.

A título de ejemplo, los terneros cotizan promedialmente a US$ 1,84 el kilo en pie, con valores que llegan a superar los US$ 2 el kilo por lotes livianos de calidad.

Ovinos. La faena de lanares no termina de despegar. Se acercó a las 15,7 mil cabezas, con mayoría de capones y borregos, que suman unas 7 mil cabezas, seguidas de corderos -4,5 mil - y ovejas: 4 mil.

Los precios de los ovinos también están entonados: los corderos pesados, según los consignatarios llegan a US$ 2,77 el kilo en segunda balanza, los borregos a US$ 2,70, los capones a US$ 2,50 y las ovejas a US$ 2,27 el kilo, a levantar y con plazo.

En Australia los precios se aflojaron en dólares americanos, básicamente por la valorización de la moneda estadounidense frente a la moneda local. El último día de operaciones se registró una ligera reversión de la tendencia. El IME finalizó a US$ 7,59 el kilo base limpia, 10 cts. por debajo del cierre anterior. En la plaza local apenas hubo pocas operaciones de lanas Corriedale, a precios relativamente firmes, según el SUL.