Las hortalizas de hoja lideraron la baja en el precio de las verduras en septiembre respecto a agosto. En algunos casos la importación de las mismas está jugando un papel importante, de acuerdo al informe del Mercado Modelo al cierre de la semana pasada.

El relevamiento señala que con respecto al mes anterior "bajaron a la mitad" los precios de acelga, repollo, puerro, coliflor, remolacha y perejil, entre otros. También "cayeron fuertemente los precios de tomate, morrones, cebolla nacional y zapallito".

La importación libre de verduras autorizada por 45 días por el Ministerio de Ganadería hace un par de semanas comienza a dar sus frutos.

Los precios de la cebolla "cayeron en forma drástica dada la importante oferta de este producto en la plaza. Eso se explicaría por la creciente llegada de embarques importados (la mayoría desde Brasil) y el inicio de la zafra en el Norte", explica el análisis.

La papa se mantuvo estable, pese a que ingresaron partidas de ese tubérculo desde Brasil, a eso se sumarán partidas procedentes de Holanda, por lo que "es probable que las partidas nacionales evolucionen levemente a la baja", dice el informe.

También el tomate disminuyó su precio con el ingreso de numerosas partidas desde Brasil.

En el caso del morrón, "los precios evolucionaron claramente a la baja" por la mayor oferta del producto. Eso también ocurre con el zapallito.

La lechuga, brócoli, coliflor, repollo, perejil y puerro registraron nuevos descensos en sus precios. Eso se debe a que el clima primaveral afectó positivamente la producción de estas hortalizas "y eso se evidencia en la creciente oferta".

La contracara de esta baja de precios en las verduras se da en la zanahoria que aumentó su valor ya que no se dio el incremento de oferta esperado.

Las frutas no variaron su precio, salvo las naranjas que aumentaron su valor.