El intendente de Montevideo, Ricardo Ehrlich, dará inicio hoy una campaña destinada a mejorar la alimentación de los montevideanos, con motivo del Día Municipal del Alimento Saludable.
Del evento participarán también la ministra de Salud, María Julia Muñoz, el ministro de Ganadería, José Mujica, el ministro de Industria, Jorge Lepra, y el presidente del Congreso Nacional de Intendentes, Julio Pintos.
Las cámaras empresariales de la alimentación, Cambadu y diversas cadenas de supermercados apoyan la iniciativa.
La campaña, bajo el lema "Cuidar tus alimentos es cuidar tu salud", estará centrada en fomentar en el papel del consumidor a la hora de escoger los productos. Para esto se darán charlas en escuelas, policlínicas y ferias y se colocará cartelería en comercios.
Además se crearán las "Guías Alimentarias" con diez consejos básicos para el consumidor. Otra de las actividades será el proyecto "Cocina Montevideo", que ofrecerá orientación para una alimentación de alto valor nutricional y bajo costo.
Según información de la Intendencia Municipal de Montevideo las enfermedades cardiovasculares es la primer causa de mortalidad en el Uruguay.
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