Negociación con México se acelerará en campo político

Pablo Antúnez

Tras brindar las mayores garantías sanitarias, ahora Uruguay también aceleraría las negociaciones políticas buscando la reapertura del mercado mexicano para las carnes vacunas.

Mientras un grupo de técnicos mexicanos pertenecientes a la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria está cumpliendo su auditoría, el director de los Servicios Ganaderos, Francisco Muzio y el subdirector de la División Industria Animal (MGAP), Jorge Armstrong, viajarían a México mañana para reunirse en la Cancillería azteca con técnicos y autoridades.

El mercado mexicano se volvió a cerrar el pasado 18 de enero, luego de haberse detectado un error documental en las certificaciones, en dos contenedores enviados por una planta frigorífica uruguaya. Ambos contenedores volvieron al Puerto de Montevideo y, las autoridades sanitarias uruguayas le propusieron a sus pares que si tenían alguna duda en las certificaciones, realizaran una auditoría donde pudieran comprobar todo el control y prevención que aplica el país para prevenir el ingreso de la fiebre aftosa (México es un país libre sin vacunación).

El guante fue recogido por las nuevas autoridades mexicanas y ayer se puso en marcha la auditoría.

Ya se les presentaron todo el programa de vigilancia y las pruebas científicas de que no existe oferta viral de aftosa a nivel de campo. Los técnicos mexicanos visitaron la Dirección de Contralor y Semovientes (Dicose), donde se documenta la trazabilidad grupal del rodeo bovino y posteriormente conocieron el Sistema de Identificación y Registro Animal (SIRA), la nueva herramienta local, puesta en marcha con los terneros en el 2006, para garantizar la denominación de origen individual de cada animal.

Posteriormente visitaron el Comité de Exportaciones en el Puerto de Montevideo y la barrera sanitaria allí instalada, mediante la que se evita el ingreso de materiales que ponen riesgo la sanidad animal.

HOY. En esta jornada se producirá la visita a la planta frigorífica del inconveniente (Frigorífico Las Moras) y el miércoles se revisará un establecimiento ganadero en Lavalleja, además de las oficinas zonales de Sanidad Animal, entre otras opciones.

La misión sanitaria realizará un informe que posteriormente elevarán a sus autoridades y se sumará a las garantías adicionales aportadas por los servicios ganaderos uruguayos.

Desde esferas oficiales se mantiene el optimismo de lograr una pronta reapertura de este mercado, tan importante para la industria frigorífica uruguaya, ya que no presenta cuotificaciones como los otros dos que conforman el circuito del Nafta (Canadá y Estados Unidos), pero que, además, posee ventajas arancelarias para las carnes uruguayas.

Cabe recordar que México realizó una excepción con la carne uruguaya y es la primera vez que permite el ingreso del producto procedente de un país que todavía vacuna contra la aftosa. Es por eso que extrema cuidados y busca mayores garantías que los habituales mercados hacia los que las empresas locales exportan.