Siguen negociaciones con México y crece optimismo

Las autoridades sanitarias uruguayas y la industria frigorífica exportadora tienen confianza en una pronta solución del problema generado en las exportaciones de carne vacuna a México y mantienen el optimismo de que se reabra pronto.

Las negociaciones continúan tanto a nivel sanitario como a nivel diplomático y la Dirección General de Servicios Ganaderos sigue esperando una respuesta de las autoridades mexicanas, para ver si aceptan la propuesta de reabrir el mercado y enviar una misión técnica para revisar el frigorífico cuyo embarque, debido a un error documental, provocó el cierre temporal del mercado.

Ayer se volvieron a reunir el embajador uruguayo en México, José Ignacio Korseniak, el director de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Francisco Muzio, y el titular del Instituto Nacional de Carnes, Luis Fratti, quienes informaron a los presidentes de las dos cámaras de la industria frigorífica exportadora cómo van las gestiones.

La Dirección General de Servicios Ganaderos está poniendo énfasis en que, pese al error documental que se generó en la exportación, hasta el pasado 18 de enero no se ha perdido la trazabilidad grupal, que es auditada por los principales mercados -EE.UU. Canadá, Unión Europea e Israel, entre otros- sin que hasta hoy se haya registrado problema alguno.

La cadena cárnica uruguaya tomó como una buena señal la liberación de los contenedores con carne que estaban siendo retenidos en el puerto mexicano de Valparaíso.

En paralelo, los veterinarios mexicanos que auditan el procesamiento de carne en los frigoríficos uruguayos habilitados para exportar a su país, siguen trabajando y cuando el mercado se reabra, ya habrá carne procesada para enviar.

CUIDADO. Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti, exhortó a los industriales y técnicos oficiales a "tener extremo cuidado" en el control de las certificaciones sanitarias al mercado mexicano, porque "nos están mirando con lupa". Dicho país hizo una excepción con Uruguay, ya que no compra carne de naciones libres de fiebre aftosa con vacunación, "por eso tenemos que tener más cuidado que con otros mercados".

Para el complejo cárnico local, "es un mercado muy importante, ya sea por precios, por volúmenes, como por el prestigio que le ha dado a la carne uruguaya la excepción que realizaron las autoridades aztecas".

Hasta que se registró el insuceso se estaban exportando alrededor de 8 contenedores por semana y se llevaban más de 30 ya ingresados.

AGRAVIOS. Por otro lado, el ministro José Mujica dijo que se trata de un país que "tiene un sentido casi quisquilloso de su nacionalidad".

El secretario de Estado le atribuyó a expresiones de su antecesor en el cargo, Martín Aguirrezabala, un efecto negativo que durará por mucho tiempo, aunque las mismas no hayan tenido esa intencionalidad.

"Estamos haciendo lo que podemos", dijo el ministro, a la vez que reconoció que la situación es complicada.

"Nos hemos movido por canales de confianza para descongelar la situación", subrayó Mujica.

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) le transmitió al presidente Tabaré Vázquez la necesidad de agilizar el pasaje a manos del Instituto Nacional de Colonización (INC) de parte de las casi 60.000 hectáreas de tierras en manos de empresas públicas para asistir a pequeños productores lecheros y ganaderos.

En declaraciones a radio Sarandí, dijo que se comunicó con el primer mandatario para transmitir su preocupación en torno a la situación de entre 15.000 y 20.000 pequeños productores que la mayoría son criadores ganaderos y unos 3.000 productores de leche. "Debe haber 50.000 ó 60.000 hectáreas en manos del Estado que sirven para ellos".