Planean dirigir producción y fijar precios de la granja

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) está trabajando en el diseño de mecanismos de intervención en el sector granjero para la planificación de la producción y la fijación de precios.

La iniciativa tiene por cometido evitar que el libre juego de la oferta y la demanda, sumado al desarrollo de nuevas tecnologías productivas, impacte de forma negativa sobre los productores más pequeños, dijo el subsecretario de la Cartera de Estado, Ernesto Agazzi.

Para el jerarca, el sector granjero atraviesa por una crisis derivada de factores como el planeamiento productivo, el criterio para la fijación de precios y la innovación tecnológica. Si bien Agazzi admite que en una economía de libre mercado nadie le puede decir al productor qué es lo que debe producir, sostiene que "el problema es que si nadie dice nada y todos producen lo que se le ocurre entonces vienen la escasez y las crisis periódicas".

A su juicio, "en estos temas hay que intervenir en el mer-cado, porque así lo hacen los americanos y los europeos, y por distintos mecanismos se busca la forma de regular la oferta con la demanda".

No obstante, precisó que esto ha mejorado a partir de la información permanente sobre superficies plantadas de distintos cultivos que se difunde junto con el Mercado Modelo.

Precios. En cuanto a los precios, Agazzi entiende que la fijación por la libre concurrencia, es decir que esté librado a la oferta y la demanda, es un mecanismo muy perjudicial para los pequeños productores.

"En momentos de sobreoferta los precios bajan y el productor grande aguanta, aún si pierde, pero el productor chico desaparece", aseguró el subsecretario del MGAP.

En ese sentido, dijo que desde su secretaría de Estado se está pensando que "la fijación de los precios debe estar vinculada a los valores en la región y a los costos de producción, para lo que se está reuniendo información, pero todavía no tenemos herramientas".

En cuanto a lo tecnológico, dijo que se da la paradoja que en la medida que la producción granjera se moderniza, las cosas van peor.

"En la medida que los productores de zanahoria mejoraron la genética, el manejo del suelo y del cultivo, quedan 100 productores que producen toda la zanahoria que consumen los uruguayos, y antes había miles", dijo Agazzi.

Por otra parte, según la visión del jerarca, "en la medida que avanza la tecnología, no caben todos los productores y ese es un problema derivado de una solución, aunque no podemos negar la tecnología, hay que avanzar".

En paralelo, recordó que hay sectores de la granja que están más atrasados en la tecnolo- gía y que tienen demasiados productores que deberían reacomodarse en otros rubros productivos del agro.

El jerarca del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, también se refirió a los fondos, como el que está vigente en la granja. "Estas herramientas surgieron como consecuencia de un problema, pero buscamos convertirlas en algo que sirva para el desarrollo del sector. Queremos que se conviertan en un financiamiento no bancario, para que el sector granjero pueda crecer", explicó el jerarca del Ejecutivo.

"Queda mucho por crecer en cobertura de seguros pa-ra la granja". Así lo aseguró Adrián Tambler, técnico de la Oficina de Planeamiento y Política Agropecuaria del MGAP.

Desde julio de 2005 a la fecha, en el sector granjero el MGAP pagó primas por 4 millones de pesos, que corresponden al 35% de las pólizas de seguros contratados por el sector, amparadas por el convenio vigente entre la secretaría de Estado y el Banco de Seguros del Estado. "Estamos en un nivel de cobertura de entre 25% y 30%, dependiendo de cada rubro". La secretaría de Es-tado paga el 35% del costo a modo de subsidio, con lo que se aceleró su uso.