Continúa la suba en los precios del gordo

INDICADORES AGROPECUARIOS

En la semana finalizada el 1 de julio, la faena vacuna bajó a 48.517 cabezas, lo que supone una caída del 12% respecto a la anterior. Hay que remontarse a principios de marzo para registrar una faena semanal inferior a las 50.000 cabezas.

Los novillos faenados fueron 23.700, el 49% del total, mientras que las vacas llegaron a 23.400 cabezas, y representaron el 48,3% de lo faenado. La firmeza continúa caracterizando el mercado de haciendas, con subas en todas las categorías, particularmente los ganados especiales que escasean en la oferta. Los novillos de punta cotizan a U$S 1,9 el kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, aunque se conocen negocios puntuales por más dinero. Para las vacas pesadas especiales, se obtiene U$S 1,7 por kilogramo en idénticas condiciones. También se consolida la firmeza en el mercado de reposición, que marca buena demanda a partir de la mejora en la condición forrajera, con ventas totales y precios al alza en todas las categorías. No sólo han subido los terneros y la escalera de novillos, sino que también las categorías de cría han aumentado sus cotizaciones en el mercado.

OVINOS. De modo inverso a lo ocurrido con vacunos, la faena lanar aumentó de forma importante en la última semana registrada por INAC. Se mataron 27.834 lanares, más que duplicando el registro de la semana anterior. El 59% correspondió a corderos, superando las 16.000 cabezas sacrificadas, seguidos por 7.200 mil ovejas, el 26% del total. El mercado muestra mayor interés por lanares frente a una oferta algo retraída. En lanas el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) destacó una venta de lana Ideal estimada en U$S 2,6 por kilo el vellón, por un lote fino y de importante volumen. En Corriedale la operativa fue reducida.