Proponen crear un mercado a futuro de novillos

Las condiciones de volatilidad de precios, volumen de operaciones, conocimientos del funcionamiento de los mercados a futuro, así como la pronta instalación en su totalidad del control electrónico de faena, describen un escenario en el cual no hay ningún elemento que obstaculice la instalación de un mercado a futuro de novillos como forma de dar mayor estabilidad y transparencia al precio de las haciendas, de acuerdo con un informe elaborado en el marco de un proyecto financiado por la Comisión Sectorial de Investigación Científica de la Universidad de la República.

Sin embargo, el fracaso de una experiencia similar desarrollada en 1996 por la Bolsa de Valores de Montevideo, tiende un manto de escepticismo sobre un mecanismo que cuenta con el beneplácito de buena parte de los operadores del sector.

El director de la Unidad de Análisis Estratégico del Instituto Nacional de Carnes, Pablo Caputti, planteó esta posibilidad en su presentación sobre la situación del mercado de carnes en el último congreso de la Federación Rural celebrado en Sarandí del Yí.

A juicio de Caputti, una de las principales preocupaciones en este momento es sumar a la estabilidad de los grandes números la estabilidad microeconómica, es decir bajar la incertidumbre del productor agropecuario sobre cuál será el precio de su hacienda hoy y en un horizonte cercano, a los efectos de adoptar decisiones de compra venta de animales y de inversión. En ese sentido, precisó que el mecanismo natural para eliminar esa incertidumbre es el que se utiliza en el mundo desde hace muchos años: el mercado a futuro de novillos.

TRABAS. En cuanto a las trabas que han impedido hasta el momento la instalación de un mecanismo de estas características en Uruguay, Caputti dijo que para que esto prospere debe haber una volatilidad relativamente alta en el mercado, condición que en estos momentos se está cumpliendo. Por otra parte, se requiere de un número relativamente alto de agentes dispuestos a operar, cosa que no sucedió en la experiencia anterior en 1996, por lo cual el mercado se cayó. El sustituto de esta experiencia fue la puesta en marcha de un mercado a futuro en la ciudad argentina de Rosario que fue vulnerado por las sucesivas crisis económicas. Esta inestabilidad en la región es uno de los factores que dificultan la instrumentación de este mecanismo en Uruguay por las reducidas dimensiones de la plaza. A esto se agrega que los agentes no están del todo convencidos de la seguridad y utilidad de esta herramienta.

Estudio. En el marco del proyecto citado anteriormente se concluyó que "aunque la información de precios muestra algunas limitaciones, la oportunidad de trabajar sobre la base de datos diarios de precios y estratificados por peso de faena de los animales permitiría mejorar la estimación de volatilidad". La propuesta ya llegó al INAC.