Chacineros dicen que MGAP traba importación

Los industriales del chacinado reiteraron que, desde hace un mes, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) "sigue reteniendo los permisos de importación de carne de cerdo desde Brasil".

Según los empresarios consultados por El País, peligra la estabilidad de sus industrias y el abastecimiento del mercado interno de productos porcinos, "debido a la falta de materia prima" y argumentan que, en casos puntuales, "sólo hay stock en cámaras para no más de siete días".

Criticaron que Ganadería "mantiene la postura de no liberar los permisos para la importación de cortes de cerdo desde Brasil y no da a conocer los motivos por los cuales mantiene dicha medida. La mayor incongruencia se da cuando en el país se están absorbiendo el cien por ciento de los cerdos ofertados y se pide un mayor volumen de animales, que no aparecen".

Los voceros, a través de un comunicado, señalaron que "se ven obligados a enviar el personal de las empresas al Seguro de Paro por no tener materia prima para producir".

VENTAJA. Por su parte, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi, dijo a El País que en la industria del chacinado "hay de todo".

Explicó que existen industriales que realizan sus productos con cerdos faenados, pero también hay intermediarios que "encontraron el guille de comprar restos de las grandes exportaciones brasileñas. Brasil llena un barco y quedan en depósito pequeñas cantidades de productos. Hay algunos empresarios que compran esos restos, los juntan y los traen, para luego usarlos; incluso hacen pasta de cerdo".

Según la visión de Agazzi "esos no son industriales, son intermediarios", por lo que admitió que "algunas importaciones de esos productos desde el MGAP se están trancando, porque no le convienen a la producción nacional".