Productores pelean para que chacineros firmen el acuerdo

La Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos le pidió a los chacineros que no saquen ventaja de la negociación sectorial destruyendo la producción nacional. Las chacinerías dicen que no hay animales suficientes para faena y que por eso deben importar mientras los productores aseguran que es al revés y el ingreso de carne porcina los afecta. "No hay negociación con los chacineros porque la industria llenó las cámaras con 1,5 millones de kilos de carne de cerdo importada y ahora no quiere negociar", afirmó Víctor Liberman, presidente de la gremial que nuclea a los productores industriales de cerdos.

Según la visión de la gremial, en los últimos años, "dos importadores son los responsables del 55% o 60% de las importaciones con un valor de U$S 5,5 millones o U$S 6 por año. Las negociaciones entre ambas partes, en el marco de la Mesa del Cerdo, están estancadas, por eso, los productores le piden al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca que "haga cumplir lo que se había pactado con la industria" y aseguraron que "si no se firma el convenio, es porque dos importadores que son los responsables de importar el mayor volumen, no quieren suscribirlo". Por eso le piden al MGAP que "cumpla su papel de rector".

PRESION. Liberman fue mucho lejos y culpó a la industria de negar que hay cerdos suficientes para faenar para bajar el precio, como "lo hizo en octubre y noviembre de 2005".

Por otro lado, consideró que es imposible negociar la producción a un precio de $22 o $26 por kilo, cuando la industria estaba pagando $28. "Si no hubiese mercadería el valor del cerdo tendría que subir, porque muchas fábricas chicas compran mercadería en el país".