Vázquez firmó y remitió proyecto de ley sobre trazabilidad de bovinos

El Poder Ejecutivo ingresó ayer a la Cámara de Diputados el proyecto de ley para la instrumentación de la identificación individual obligatoria del ganado bovino, aunque aún restan por resolver aspectos vinculados a su financiación, según señaló el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), José Mujica.

Se trata de un proyecto de ley de 17 artículos por el cual los animales tendrán una doble caravana, una de las cuales deberá ser leída electrónicamente, para lo cual se distribuirán cerca de 1.000 lectores. De allí se obtendrá la información del lugar y fecha de nacimiento del animal y los movimientos del mismo antes de llegar a los proveedores.

También se contempla la variante de la ingesta de un bolo electrónico que permanece dentro del animal durante toda su vida. Según Mujica, esto permitirá, entre otras cosas, llegar a 2010 con todo el ganado identificado electrónicamente y, a su vez, no perder cerca de U$S 8 millones anuales en la industria del cuero por las marcas a fuego.

Mujica dijo que lo que se pretende es que en los primeros días de marzo el proyecto esté aprobado ya que apremian los plazos para su implementación, aunque reconoció que aún hay aspectos vinculados a la órbita jurídica en los que hubo que innovar como consecuencia de las escasas referencias internacionales en la materia.

FINANCIACION. En cuanto a la forma de financiación, Mujica reconoció que se trata de otro de los aspectos que aún no está resuelto y que su definición será resorte exclusivo del Poder Ejecutivo. En ese sentido, declinó adelantar en detalle las probables fórmulas para esta financiación, pero no descartó un régimen de cuotas a través de rentas generales.

Vale recordar que desde el sector industrial se manifestó el malestar ante la posibilidad de aumentar la carga fiscal sobre el producto final: la carne.

Por su parte, fuentes frigoríficas señalaron a El País que, si bien coinciden con la filosofía de que no sea el criador el que cargue con el peso de la financiación, no creen conveniente cargar de impuestos al producto final. Al respecto, consideran que el Fondo de Inspección Sanitaria (FIS), que se nutre con un aporte del 1% sobre toda la carne, tanto para exportación como para consumo interno, sería una de las vías posibles parta financiar los cerca de U$S 6 millones que requiere la implementación del proyecto de trazabilidad.

Se espera que este año se recauden cerca de U$S 13 millones con destino al FIS, de los cuales sólo se volcaron U$S 4 millones al MGAP. "Nadie sabe cómo se va a financiar", dijo Mujica, a la vez que afirmó tener una idea "mucho más fecunda que la del FIS", de la cual se puso en conocimiento al presidente Tabaré Vázquez y al ministro Astori.

ADITIVO. Por otra parte, dijo que aún ante los escasos ejemplos de legislación internacional para derecho comparado, igual se decidió presentar el proyecto innovando en la materia "en medio de un tembladeral desde el punto de vista jurídico, porque nos estamos pechando con vacas sagradas".

El secretario de Estado dio a entender que el documento contiene aspectos que habilitan a ampliar la trazabilidad a otras especies además de los bovinos. "Le pusimos un aditivo para que en el futuro algún ministro corajudo termine haciendo trazabilidad con los caballos, con las ovejas y con todo", afirmó Mujica.

Mujica dijo que es necesario apurar los plazos de aprobación del proyecto para cumplir con el compromiso de identificar a todos los terneros nacidos este año, para lo que se requiere poner en marcha el proceso licitatorio para la compra de dos millones de caravanas.

HABILITACION. En cuanto a la reciente habilitación para el ingreso de carne sin hueso proveniente de frigoríficos de Rio Grande do Sul, Mujica dijo que se trata de "un progreso teórico porque las realidades de precios no indican que esto vaya a ocurrir".

Sin embargo, dijo que de esta forma "se le hace un gran servicio a Brasil en el terreno internacional en momentos en que está atorado, porque si los vecinos le conceden tal reconocimiento, en lenguaje diplomático esto tiene mucha importancia".

Según el ministro, a cambio de esto "no ya en el plano teórico, las exportaciones de carne ovina de Uruguay a Brasil se incrementarán".

"Estoy esperando que se relajen los polleros y pidan $ 50 por el kilo de pollo para cuotificar el ingreso de pollo barato de Brasil", afirmó el ministro José Mujica ratificando afirmaciones anteriores en cuanto a la intención de llevar adelante una medida de esta naturaleza.

Consultado sobre la traba que significa la presencia de la enfermedad de New Castle en Brasil, mientras que Uruguay está libre de la enfermedad, Mujica dijo que la presencia de la misma en Brasil "es poco creíble para el primer exportador mundial de carne de pollo".

El secretario de Estado dijo que el MGAP "quiere que viva, que se desarrolle y que se organice la producción avícola nacional y que resuelva algunos problemas, pero no podemos pagar el precio de tolerar un abuso cuando los valores relativos de producción se han mantenido y que agarren de víctima al pueblo consumidor. Este mensaje es clarito: el ministro defiende, pero no me degüellen a la gente".