INIA expone cómo la investigación tiene mucho que ver con la gente

Sin grandes volúmenes para exportar como el resto de sus socios del Mercosur, Uruguay apuesta a la calidad y para ello, apunta todas sus baterías a la investigación y la innovación tecnológica, pero respetando el medio ambiente. El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), no esconde nada y muestra en la Expo Prado 2004 el mismo trabajo que realiza a diario en sus estaciones experimentales de Salto, Treinta y Tres, Tacuarembó, La Estanzuela y Las Brujas, en los diferentes rubros como ganadería, forestación, horticultura, fruticultura, producción animal, pasturas, plantas medicinales y aromáticas, apicultura, etc.

"La idea es mostrarle al público, principalmente al urbano, qué es lo que hace la institución, con quién lo hace (con instituciones de productores y organismos mundiales de investigación) y cómo lo hace", aseguró la Ing. Agr. María Martha Albicette, encargada de la Unidad de Información del organismo.

La innovadora propuesta, que no ha dejado de acaparar la atención de los visitantes y que fue distinguida ayer con el Premio Prado 2004 en el Concurso de Stands, expone, en forma didáctica al público, cómo se arma e integra la cadena desde el producto primario hasta el consumidor.

"Por ejemplo, mostramos cómo se investiga sobre nuevas variedades de semillas de trigo: el público ve las plantas, los granos del cereal y el molino funcionando para obtener la harina, con la que posteriormente se elaborará el pan que llega a su mesa", explicó.

A través de estudiantes previamente adiestrados y que provienen de Ciencias de la Comunicación, el visitante puede disfrutar de una recorrida guiada dentro del pabellón, estratégicamente ubicado en el lugar de mayor concurrencia del predio, donde obtendrá una explicación detallada en cada rubro, porque la idea "apunta a educar al consumidor, para que llegue a comprender que hay toda una cadena productiva antes de que el alimento llegue a la mesa".

MANDATO. Cuando se mira hacia el INIA como una institución nacional dedicada a la investigación, está claramente establecido que todo el trabajo que allí se realiza está orientado hacia la demanda. Por un lado, "demanda de los propios productores agropecuarios en cuanto a sus necesidades tecnológicas" y, en paralelo, "también a la demanda que se genera a partir de los propios consumidores en cuanto a calidad de producto, pasando por el bienestar animal en los rubros productivos, hasta llegar al respeto por el medio ambiente".

Por eso, en noviembre próximo, en el marco de conmemoración de los 40 años de la Estación Experimental de "Las Brujas" (ubicada en Rincón del Colorado, Canelones), se abrirá al público una nueva propuesta innovadora, sobre la que habrá que profundizar en próximas ediciones: el parque temático.

Ubicado muy cerca de Montevideo, será un lugar privilegiado destinado al avistamiento de aves y de reconocimiento de nuestras fauna y flora autóctonas. A través de circuitos educativos organizados, con facilidad de acceso y guías especializados, la propuesta induce al "ocio inteligente", otro nuevo concepto incorporado por el INIA. Porque como dijo una vez el escritor alemán Herman Hesse, "La mitad de la belleza depende del paisaje, la otra mitad de la persona que lo mira".