Ingredientes :
500 gramos de queso blanco
1/2 taza de azúcar impalpable
50 gramos de chocolate
1/2 taza de pasas de uva sin semillas
1 taza de frutas confitadas (higos, cerezas, peras, etc.) picadas
8 plantillas
coñac
Preparacion :
Macerar las pasas de uva con un poquito de coñac. Aparte mezclar bien el queso blanco con el azúcar. Agregarle el chocolate picado o cortado en láminas chiquitas, las pasas de uva escurridas y la fruta confitada. Colocar en el fondo de 4 copas o bols individuales 2 plantillas en trozos, rociarlas con unas gotas de coñac y distribuir encima la crema. Decorar con un poco de fruta confitada y espolvorear con canela.
Archivese:
Pueden utilizarse merenguitos desmenuzados en lugar de plantillas, si se desea.
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