Sabía usted...

QUE los aguardientes elaborados con puro pellejo de uva, es decir con los restos de la vinificación, se caracterizan por ser blancos y transparentes, de sabor intenso y de alta graduación alcohólica. Entre los más conocidos figuran el Orujo español y la Grapa italiana.

QUE el whisky es uno de los más populares aguardientes de cereal, pero junto a él también ocupan un lugar de privilegio el Vodka, la Ginebra, el Aquavit y el Mai tai. El whisky es una bebida de suave color ambarino y delicado aroma, de unos 55û, que se obtiene a partir de la destilación de la cebada malteada. Los más famosos whiskies son el escocés o scotch, el irlandés, el estadounidense y el canadiense.

QUE el Vodka es el aguardiente nacional de Rusia y Polonia que se obtiene por destilación de trigo, papa, etc., inicialmente destilado por monjes, se popularizó a partir del siglo XVIII, gracias a destiladores que como Smirnoff, alcanzaron gran fama por su calidad. La forma más aconsejable es servirlo helado, ponerlo en un vasito o copa pequeña y beberlo de un golpe. Ideal para acompañar caviar, cualquier tipo de ahumados y para combinar con otras bebidas en el famoso "Bloody Mary".

QUEentre los aguardientes de plantas azucaradas, sobresalen especialmente el Ron y el Tequila. Ambos son producto del mestizaje cultural entre el viejo y el nuevo mundo. Se destacan el Ron de Cuba, Barbados, Haití, Jamaica, Martinica y Puerto Rico.