Gratinado de pollo y choclo

Ingredientes :

2 tazas de pollo cocido y picado

1 taza de choclo desgranado

1 taza de queso cuartirolo en cubitos

1/2 taza de cebolla picada

2 tazas de salsa blanca

mediana

(1/4 taza de manteca, 1/4 taza de harina, 2 tazas de leche)

3 huevos

sal, pimienta, nuez moscada

1/2 taza de queso rallado

1 cucharada de salsa Ketchup

Preparacion :

Mezclar el pollo cocido con el choclo, la cebolla picada, el queso cuartirolo en cubitos, la salsa blanca y el ketchup. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar en fuente de horno y cubrir con una mezcla de los huevos batidos con sal, pimienta y el queso rallado. Llevar a horno moderado durante 20 a 25 minutos. Servir enseguida.

Archivese:

Podemos utilizar jamón picado en sustitución del pollo o prepararlo solamente de choclo (usar 2 tazas) lo que lo hará ideal para acompañar platos de carne.