Ingredientes :

2 tazas de pollo cocido y procesado

1 taza de queso blanco natural

1 cucharadita de mostaza

sal, pimienta y nuez moscada

1/2 taza de crema de leche o yogur

1 cucharada de gelatina sin sabor

1/2 taza de agua caliente

1 cucharada de agua fría

Preparacion :

Mezclar el pollo procesado con el queso blanco, la mostaza, sal, pimienta y nuez moscada. Disolver la gelatina en el agua caliente, agregar el agua fría e incorporar a la mezcla de pollo. Por último agregar la crema de leche batida y mezclar con movimiento envolvente.

Utilizar un molde de pan y colocar la preparación.

Llevar a enfriar durante unas horas.

Servir luego en rodajas y acompañar con salsa Golf, si se desea.

Podemos sustituir el pollo por pescado.