Ingredientes :
2 tazas de pollo cocido y procesado
1 taza de queso blanco natural
1 cucharadita de mostaza
sal, pimienta y nuez moscada
1/2 taza de crema de leche o yogur
1 cucharada de gelatina sin sabor
1/2 taza de agua caliente
1 cucharada de agua fría
Preparacion :
Mezclar el pollo procesado con el queso blanco, la mostaza, sal, pimienta y nuez moscada. Disolver la gelatina en el agua caliente, agregar el agua fría e incorporar a la mezcla de pollo. Por último agregar la crema de leche batida y mezclar con movimiento envolvente.
Utilizar un molde de pan y colocar la preparación.
Llevar a enfriar durante unas horas.
Servir luego en rodajas y acompañar con salsa Golf, si se desea.
Podemos sustituir el pollo por pescado.
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