Ingredientes :
150 gramos de manteca
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 huevos
Preparacion :
Batir la manteca con el azúcar, las 3 yemas, la vainilla y la ralladura. Mezclar aparte la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla de manteca. Incorporar las 3 claras batidas a nieve.
Unir y colocar en moldes individuales de horno enmantecados.
Llevar a horno moderado 175ºC-350ºF durante 20 minutos.
Ideales para la merienda de los chicos.