Realizan el Concurso de reses gordas

SAN JOSE | JOSE L. ALVAREZ

El juzgamiento del concurso de Corderos Pesados fue, junto al remate de Ganado Holando realizado por Escritorio Camy, la nota más saliente de la jornada inaugural de la 59ª Exposición Nacional de Ganado Lechero de San José cumplida ayer en el local de la Asociación Rural.

El resultado del concurso de Corderos, emitido por el jurado que integraron el Ing. Jorge Pereira y el Dr. Bernardo Bidegain, fue el siguiente:

Campeón Corriedale de Alejandro Tedesco; Campeón Ideal de Walter Sánchez; Campeón Cruza Precoz Pesado de Héctor E. Blanco; Campeón Cruza Pesado de Armando Castaingdebat; Campeón Cruza Superpesado de Hugo Ceretta; Reservado Campeón Cruza Superpesado de Héctor E. Blanco.

PROGRAMA. La actividad de la fecha empieza a la hora 8 con la entrada de animales para el Concurso de Novillos Gordos y de ganado para pista.

A la 10 se realizará el concurso de Novillos Gordos y para las 17 hrs. está previsto un remate por Pantalla de Ganados Normando y Generales, a cargo de Escritorio Camy. Para las 19 horas está prevista una charla a cargo del Dr. Luis Castro, de INAC, cuyo título es "Manejo del Ganado previo a faena y su relación con la calidad de la carne".

También, a partir de las 19.30, se anuncia una charla del Dr. Marcelo Secco, director de Frigorífico Tacuarembó, sobre el "Esquema de valorización de la carne Holando en los nuevos escenarios".