Aberdeen Angus con cocardas carniceras

Un Angus diferente. El sábado "La Coqueta", cabaña que ostenta el bicampeonato tanto en machos como en hembras en la Expo Prado, realizará la edición 2003 de su remate anual. Desde la hora 18, ofrecerá en el Centro de Ventas "Don Tito" en Tacuarembó 53 toros y 60 vientres de un Angus diferente.

"La Coqueta se ha especializado, quizás como ninguna otra en Uruguay, en vender la variedad colorada del Aberdeen Angus", sostuvo el Dr. Marcos Berrutti. Un tipo de animales que, según el director técnico de la cabaña "se corresponden con lo que ha hecho célebre a la raza: precocidad, facilidad de parto y adaptación". Eso, en una población menor como la variedad colorada, no es tan fácil. "La Coqueta ha demostrado en muy corto plazo que está al mismo nivel, en performance y en biotipo, del Aberdeen Angus negro".

Este trabajo genético realizado en la cabaña del Dr. Fabio Gomes en poco tiempo se reflejó en las pistas de calificación de la raza en Uruguay. "El desempeño en la pista del Prado, en dos de las exposiciones más concurridas en la historia de la raza, fue fantástico; obtener los dos grandes campeonatos, habla de un compromiso con un tipo de Aberdeen Angus moderado, que privilegia la calidad racial y los tipos carniceros que han hecho célebre a la raza", aseguró el Dr. Berrutti.

A la hora de explicar el éxito habló de las madres de los reproductores definiéndolas como "el inicio de todo". Para el especialista "como en la vida, las hembras Angus son generadoras de cosas y por eso son también las silenciosas generadoras de futuro. El trabajo que se hace con las hembras nadie lo ve cuando llegamos con los productos al Prado o al remate; sin embargo sobre las madres es que más se trabaja para obtener productos de calidad", aseguró.

SEIS MESES

El remate estará a cargo de José A. Valdez y Cía., con Financiación del banco de Boston, otorgándose 6 meses libres de intereses y un descuento de 8% por pago contado. Además, la cabaña ofrece flete gratis y todas las garantías sanitarias.

Saldrán a la venta 53 Toros Angus Colorados, siendo 14 toros PI de 3 años, 2 toros PO de 3 años, 4 toros PI de 2 años, 33 Toros PO de 2 años.

Los 60 vientres serán: 1 ternera colorada PI, 6 vaquillonas PO coloradas con servicio, 8 vacas PO coloradas con servicio; 3 piezas de cría coloradas, 11 vaquillonas negras PO entoradas, 12 vacas PO negras entoradas, 9 vaquillonas PO negras sin servicio.

En las últimas dos Expo Prado, un toro de "La Coqueta" cautivó tanto a jurados, como a criadores: el "Paco" (LC 246). "Hace muchos años que en Angus no había un toro con tanto consenso entre cabañeros, productores comerciales y la industria, que incluso reconoció en él un reproductor para creer y confiar en que hijos suyos van a ser los novillos que necesita el país", afirmó el Dr. Marcos Berrutti. Hizo referencia a que el frigorífico Tacuarembó el año pasado compró la mitad de ese toro en U$S 8.500. "Eso habla del respaldo a una cabaña que produjo ese toro con una vaca propia".

Según el Dr. Berrutti los premios del Prado "son el respaldo a la clientela, porque el principal objetivo es que exista coherencia en lo que mostramos en la pista y lo que criamos en el campo".