Ingredientes:

1 taza de queso blanco o ricotta

2 tazas de palmitos picados

1/2 taza de nueces picadas

1 manzana deliciosa

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de mostaza

2 cucharadas de mayonesa

1 taza de duraznos (naturales o en almíbar)

Preparacion:

Mezclar bien el queso blanco natural o ricotta, los palmitos picados, las nueces picadas, la manzana picada en cubitos, la sal, la mostaza, la mayonesa, los duraznos cortados en cubitos. Colocar en fuente. Moldear. Rallar en la superficie un huevo duro. Servir decorado con duraznos en tiritas y rodear con lechuga blanca en juliana.