QUE los postres a base de frutas frescas son ideales para servir cuando ofrecemos una comida a base de carne o platos fuertes. Son digestivos y suaves al paladar, a la vez que sencillos de preparar.
QUE los merengues son preparaciones muy fáciles de preparar, sólo hay que tener en cuenta que el horneado debe ser muy suave. Son indicados para personas con trastornos digestivos.
QUE antes de exprimir un limón o naranja, ralle la cáscara y guárdela en el refrigerador en un frasco tapado y úsela luego para aromatizar postres, tortas o cremas.
QUE cuando preparamos flanes por cocción en baño María, el agua debe estar fría cuando se inicie la cocción, de esta forma la preparación va recibiendo el calor de forma paulatina para lograr que se cueza correctamente.
QUE cuando preparamos tortas debemos tener en cuenta que una masa insuficientemente batida dará como resultado una torta de gránulo grande que se secará en poco tiempo.
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