Mueren vacas lecheras por exceso de nitritos

FLORIDA | JULIO CESAR OLIVERI

En diferentes tambos al sur de la ciudad de Florida existe preocupación entre los tamberos por la mortandad de ganado lechero que, se supone, es consecuencia de la intoxicación por nitratos y nitritos de los verdeos de las chacras.

Solo a un productor de la localidad de Berrondo, se le murieron diez lecheras en pocas horas.

José Enrique García salvó tres de sus animales, informó el Ing. Hermes Filippini, de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, que viene actuando desde hace una semana ante la problemática planteada.

Se dio intervención al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria a través de INIA La Estanzuela, hacia cuyos laboratorios se enviaron muestras de las pasturas de algunos tambos de productores cercanos. En el estudio se obtuvo un índice superior a 3.000 partes por millón de nitratos, lo cual explica la intoxicación.

La muerte puede ocurrir en el lapso de seis horas, indico Filippini a El País.

Generalmente en períodos de sequía en chacras, cuyas tierras han tenido exceso de fertilizantes y de urea, producen la concentración de nitratos y nitritos en el follaje de avena, raigrás y praderas de gramíneas.

Estas se detectan por un intenso color verde-azulado del follaje.

Se piensa que en tambos de la zona sur de la ciudad han muerto unas veinte vacas lecheras en los tambos, lo que es un exceso en este período.

"De ahí la preocupación y nuestros contactos de la Sociedad con La Estanzuela" para tener los análisis de los manojos que enviamos y adelantarnos a la situación planteada, donde incluso se le pagan los estudios", explicó el entrevistado.

Las últimas lluvias pueden haber actuado favorablemente bajando los índices, algo que se sabrá en esta semana.