El gobierno uruguayo decidió tomar medidas para frenar la pretensión Argentina de integrar el dulce de leche, el asado y las empanadas a su patrimonio cultural exclusivo.
El Ministerio de Educación y Cultura realizará un planteo ante la Unesco para que considere a estos productos como inherentes al patrimonio gastronómico del Río de la Plata. La Cancillería uruguaya cree que, si Argentina logra registrar como propios el dulce de leche, el asado y las empanadas, la industria nacional tendría dificultad para colocar estos productos en el exterior, especialmente el dulce de leche, que comienza a ser cada vez más requerido en Estados Unidos.
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