Mantecados de naranja

Ingredientes :

150 gramos de manteca

1 taza de azúcar

2 cucharaditas de vainilla

2 cucharadas de ralladura de naranja

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 huevos

Preparacion :

Batir la manteca con el azúcar, las 3 yemas, la vainilla y la ralladura. Mezclar aparte la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla de manteca. Incorporar las 3 claras batidas a nieve.

Unir y colocar en moldes individuales de horno enmantecados.

Llevar a horno moderado 175ºC-350ºF durante 20 minutos.

Ideales para la merienda de los chicos.

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