Los precios del trigo, el maíz y de la soja progresaron esta semana en el mercado de futuros de Chicago, a pesar de los temores sobre la epidemia de gripe porcina, gracias a una fuerte demanda de la soja y el retraso de la siembra en EE.UU.
La propagación en el mundo de la gripe porcina "puso un punto de interrogación en la demanda, y la semana comenzó con una fuerte caída de los valores", observó Don Roose, de US Commodities.
Mientras varios países suspenden o limitaban sus importaciones de puercos provenientes de México o Estados Unidos, los inversores temen que los consumidores y los criadores den la espalda a la carne porcina, lo que haría descender la demanda por las materias primas agrícolas.
No obstante, Pekín aumentó su objetivo de importaciones de soja a 7,25 millones de toneladas, contra 6 millones previstos antes.
Otra preocupación "del mercado fue el clima en el mediooeste (estadounidense) que retrasa la siembra" de maíz, que comienza normalmente en este período del año, y de la soja, que debería comenzar ahora.
Las lluvias retrasan las siembras.
El contrato de granos de soja con vencimiento en julio cerró a US$ 10,91 el bushel (35 litros), contra 10,34 el viernes pasado, ganando 5,5% en la semana.
El contrato de maíz para entrega en julio cerró a US$ 4,1375 el bushel, contra US$ 3,8575 hace siete días, un progreso semanal de 7,3%.
El trigo con igual contrato terminó a US$ 5,70 , contra US$ 5,4325 el viernes pasado, con un aumento semanal de 4,9%.
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