Continúa alza de faena, pero con otros valores

En la última semana informada, del 14 al 20 de marzo, la faena volvió a alcanzar niveles importantes, con 40,6 mil cabezas procesadas, a pesar de que toda la semana estuvo presente la misión inspectiva mexicana, recorriendo las principales plantas frigoríficas, lo que siempre enlentece la operativa. Los novillos faenados fueron más de 20,5 mil y las vacas 19,1 mil.

Como surge del comentario de la ACG, la sequía pesa en la plaza induciendo un aumento de la oferta, que está debilitando los precios, tal como se informa en otra parte. La planilla de consignatarios cotizaba al inicio de la semana a los mejores novillos a U$S 1.52, pero con el correr de los días el precio fue bajando hasta situarse, en la mayor parte de las operaciones, en torno a U$S 1.50 el kilo en segunda balanza, a levantar y a plazo por los novillos especiales, mientras las vacas no llegan a U$S 1.40, en las mismas condiciones.

En cuanto a la reposición ocurre algo similar: la falta de agua y de pasto está deprimiendo el mercado —con variaciones entre zonas y negocios—, en un momento en que normalmente se realizan las grandes ventas anuales.

OVINOS. Los lanares faenados en la semana pasada fueron apenas 4,7 mil, con amplia mayoría de capones, que superaron las 2 mil cabezas. Los precios siguen firmes, con una demanda intensa, que supera ampliamente a la oferta.

Los corderos se cotizan en torno a los 95 cts. el kilo en pie, mientras los capones lo hacen a 82 cts. y las ovejas a 75 cts. En todos los casos con pago a plazo y puesto en planta, con flete a cargo del productor.

LANA. En Australia, el IME cerró la semana a 582 cts. de dólar americano por kilo base limpia, un valor algo inferior a los de algunas semanas atrás, que refleja la devaluación de la moneda local frente al dólar americano. En la plaza local, quedan pocos lotes en poder de los productores, que se venden en torno a los U$S 2,60 los Corriedale con algún destaque, y con una base de U$S 3,80 los Ideal, y U$S 4,00 los Merino, valores que son superados cuando el lote lo justifica por finura, acondicionamiento, calidad o volumen.