Hamburguesas a domicilio

A fin de julio Mc Donald’s Uruguay lanzará el servicio de entrega a domicilio para los restaurantes ubicados en Arocena, Montevideo Shopping y Punta Carretas Shopping.

El gerente general de Mc Donald’s, Raúl Mandía, dijo a El País que se trata de un proyecto "piloto" que "comenzará en tres restaurantes pero que de acuerdo a los resultados se podrá extender a otros".

"El servicio de entrega forma parte de un sector de mercado que, según investigaciones, sigue creciendo mes a mes porque la gente cada día busca tener más comodidad", dijo Mandía.

El gerente general de Mc Donald’s afirmó que en los últimos dos meses se ha producido una "retracción en el consumo" pero que "todavía no es tan significativa que nos haga pensar que el consumo se caerá. Después de la crisis de 2002 hubo expansión del consumo y ahora notamos un freno", agregó Mandía, quien estimó un crecimiento en sus ventas para este año entre un 15% y un 18% incluyendo el impacto en las ventas que pueda tener el servicio de delivery.

Mc Donald’s no prevé que la implementación de este sistema afecte el servicio de entrega directa a vehículos en los mismos locales.

"El Automac también crece pero atiende a un público distinto por lo que no esperamos que vaya a afectar las ventas a través de ese canal. En otros países en donde están implementadas las dos modalidades no vimos que se afectara el Automac", sostuvo.

Mc Donald’s Uruguay ya había tenido una experiencia de delivery para el restaurante ubicado en Ellauri y 21 de Setiembre (Pocitos). "Allí estuvo alrededor de un año y en 2002 lo suspendimos por un tema de seguridad porque las entregas se hacían a pie", dijo Mandía, quien explicó que en esta oportunidad las condiciones serán otras ya que el servicio será mediante entregas en radios más amplios y a través de motos.

Está previsto que el uso de un único número y que las llamadas sean atendidas por un call center que redireccione los pedidos dependiendo de la zona a donde esté dirigido el mismo. "Se va a poder responder cualquier tipo de pedido e incluso puede ser que incluyamos un menú especial para entrega".

Mc Donald’s cuenta con servicios similares desde hace dos años en Argentina, y Brasil y desde hace más tiempo en Centroamérica con éxito. Mandía comentó que esta modalidad genera "la mayor parte de nuestros ingresos en ciudades como Singapur y Egipto".