Retoman el suministro de leche pese a que el conflicto prosigue

ALEJANDRO RODRÍGUEZ

El suministro de leche a la población comenzará a normalizarse a partir de hoy, aunque en algunos puntos del Sur del país podrá todavía escasear el producto. Los dos conflictos sindicales que afectan los servicios de Conaprole aún persisten.

Los almacenes y supermercados recibirán desde hoy a la madrugada la leche y los productos lácteos de Conaprole con normalidad. Ayer se sintieron los efectos de la decisión de los trabajadores de las empresas distribuidoras de no repartir el producto.

El Sindicato Único de Transporte Obrero de la Leche (Sutol) había resuelto el miércoles paralizar sus actividades y distorsionar el retiro de productos del Complejo Industrial Montevideo de Conaprole, ubicado en la ruta 5, en los accesos a la capital, el miércoles desde la hora 21.

Esta planta abastece la plaza comercial del Sur del país con leche y productos lácteos de Conaprole (ver recuadro).

La medida ocasionó problemas en el suministro, según confirmaron a El País almaceneros y funcionarios de supermercados.

El gerente comercial de la cadena de supermercados TATA, Leonardo Salgado, dijo a El País que se registraron problemas de abastecimiento en 20 de los 30 locales de la cadena. Señaló que en sólo ocho supermercados no se vio resentido el abasto de leche y otros productos lácteos.

Por su parte, Daniel González, responsable de compras de la cadena Multiahorro, señaló que el jueves y ayer no recibieron productos lácteos en los establecimientos y que ello provocó desabastecimiento de los productos de Conaprole. No obstante, González indicó que la plaza se abastece con los productos de las otras compañías, como Parmalat y Claldy, entre otras, lo que no permite satisfacer la demanda de la población.

MEDIDAS. Sutol decidió el jueves que únicamente se iba a dejar retirar mercadería del Complejo Industrial Montevideo destinada a merenderos, cárceles y hospitales.

Empero, Sutol flexibilizó la medida y permitió cargar algunos camiones con leche para que no haya desabastecimiento total en Montevideo y los departamentos aledaños.

Ayer por la mañana, momento pico de consumo de leche, se constató la falta de suministro en los departamentos sureños.

El sindicato resolvió ayer a la hora 13 normalizar los servicios para no perjudicar a la población y para facilitar el diálogo en el encuentro que los trabajadores, la patronal y el director nacional de Trabajo, Julio Baráibar, iban a mantener a la hora 15.

Los trabajadores reclaman a la Asociación de Distribuidores de Productos Lácteos, que agrupa a más de 70 empresas distribuidoras, el respeto de los laudos, el pago de horas extra y mejoras en las condiciones de trabajo, que pasan desde la planilla de trabajo hasta la cantidad de carga que puede llevar un obrero en una jornada de ocho horas.

Además, exigen que las empresas que tienen empleados "en negro" regularicen esa situación.

La reunión en la sede del Ministerio de Trabajo se extendió hasta la noche. Los empresarios se comprometieron a cumplir con algunos de los puntos de la plataforma reivindicativa de los obreros, como la regularización de los trabajadores no inscriptos en el Banco de Previsión Social (BPS) y el pago de horas extras.

Otros puntos, en tanto, serán negociados desde el lunes hasta el viernes, intervalo en el que no habrá problemas en el suministro. El gremio se comprometió a no distorsionar el funcionamiento de ninguna planta de Conaprole en esos días, dijo a El País el dirigente sindical Jorge González.

Las partes se presentarán en el Ministerio de Trabajo el viernes con sus propuestas y terminarán de acordar junto a Baráibar un documento de entendimiento.

El conflicto en las compañías de transporte que trasladan la leche desde los tambos a las plantas procesadoras no finalizó y, por lo menos hasta el lunes la materia prima que los camiones cisterna retiran de los tambos no será analizada en las máquinas lectoras de Conaprole que testean la calidad del producto.

Este conflicto no ocasiona la falta de suministro de leche porque no impide que la materia prima se procese y envase en las usinas de la empresa.

El conflicto entre el Sindicato de los Trabajadores del Transporte de la Leche (STTL) y la gremial empresarial Trale -que agrupa a 32 compañías de transporte- originado por reclamos salariales, ya había llegado a su fin y las partes se reunieron en el Ministerio de Trabajo la semana pasada para refrendar el acuerdo con los representantes de ambas partes. Sin embargo, los integrantes del gremio no vieron con buenos ojos un punto del acuerdo que impedía la utilización directa o indirecta de los camiones en las actividades sindicales.

Finalmente, las partes acordaron ayer en base al convenio 87 de la Organización Internacional de Trabajo (OIT) que los camiones no podrán permanecer parados en ningún lugar o ser llevados a movilizaciones en momentos de conflicto, salvo expreso consentimiento de la patronal.

El acuerdo será refrendado el lunes por las partes y será enviado al Ministerio de Trabajo. Ese mismo día, los choferes de los camiones cisterna retomarán el traslado de las muestras de leche y su posterior análisis en las máquinas lectoras de las plantas, dijo a El País Marylina Bracco, integrante del STTL.

Conaprole es la mayor compañía productora de leche del país. Procesa y envasa diariamente entre 300.000 y 400.000 litros de leche en el Complejo Industrial Montevideo, que abastece la plaza capitalina y de Canelones, San José, Soriano, Colonia, Florida y Durazno.

Si la cadena de producción se interrumpe en algún punto y provoca que la distribución de leche al mercado no se produzca, el insumo escasearía en los comercios entre 24 y 48 horas después, según el sindicato de Conaprole.

La planta de Conaprole ubicada en Rivera procesa y envasa 35.000 litros diarios y abastece el mercado del Norte de Uruguay, mientras que la planta procesadora ubicada en Maldonado procesa y envasa unos 45.000 litros y distribuye los productos lácteos al Este del país.

Cualquier problema en la cadena de producción también desabastecería la plaza en uno o dos días.

El director de la empresa, Wilson Cabrera, dijo a El País que en lo que va de enero, Conaprole incrementó en 25% sus ventas de leche fluida en el mercado interno respecto a igual período del año pasado. En diciembre de 2007 la suba había sido de 32% respecto a diciembre de 2006.

Cabrera explicó que al crecimiento del consumo de los productos de Conaprole se le suma que el resto de las empresas bajan su presencia en el mercado interno.