Celíacos: MSP va a analizar planteos

El Ministerio de Salud Pública y la Asociación de Celíacos del Uruguay (Acelu) crearon ayer una mesa de trabajo para tratar temas relativos a las personas que padecen esa enfermedad, dijo María Camou, presidenta de la organización.

La directiva de la Acelu planteó ayer al subsecretario de Salud, Jorge Venegas, las necesidades "urgentes" que tienen las más de 3.000 personas que nuclea.

En concreto, señalaron la necesidad de elaborar un reglamento del uso del símbolo o logo de Acelu, un círculo en cuyo centro se encuentra una espiga de trigo y una raya que lo tacha explicitando que la dieta debe ser sin gluten, proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y avena.

"Actualmente las empresas que son habilitadas por el MSP utilizan automáti- camente el logo sin previa autorización o consulta con Acelu, por lo cual la asociación pretende realizar un convenio con el Ministerio para regular dicho uso. Hoy existen en Uruguay sólo cuatro empresas habilitadas que comercializan productos pa-ra celíacos y usan el sím-bolo: Conaprole, Nutricien- cia, Manita y La Spezia", señaló la asociación en un comunicado.

Por otra parte, indicaron a Venegas que el MSP actúa con "lentitud" para habilitar nuevas empresas, "que en muchos casos llevan dos años esperando los permisos para poder comercializar sus productos para celíacos con la habilitación correspondiente".

La reunión fue califica- da como muy positiva por Camou. Señaló que el MSP designará un técnico con quien se reunirán periódicamente para tratar estos temas y otras inquietudes que puedan surgir.

En particular, la asociación está preocupada por las múltiples dificultades que, señalan, tienen los celíacos para poder acceder a alimentos. Según Camou, esto se debe, justamente, a las dificultades que tienen las empresas para ser habilitadas por el MSP.

En ese sentido, Acelu propondrá un proyecto para facilitar el acceso a empresas que elaboran alimentos de materias primas aptas para celíacos que ya vienen certificadas en origen.

En Uruguay se estima que una de cada 100 personas es celíaca. Hay centros de información en Montevideo e interior.