Redacción El País
El orégano es una de las especias más utilizadas en la cocina, pero su potencial va mucho más allá de dar sabor a las comidas. Esta planta aromática ha sido utilizada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Originaria del Mediterráneo, se ha extendido por toda Europa y Asia Central, convirtiéndose en un ingrediente esencial en la gastronomía y en la medicina natural.
Entre sus principales beneficios se encuentra su capacidad para aliviar el dolor en las articulaciones, estimular la producción de colágeno y mejorar la salud general del organismo gracias a su alto contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Propiedades del orégano
El orégano es una fuente rica en nutrientes esenciales. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), esta hierba contiene proteínas, hierro, calcio, potasio, magnesio, zinc, fósforo, niacina, vitamina A, timol y carvacrol. Además, aporta compuestos con propiedades analgésicas y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir dolores articulares y musculares.
Algunos de sus beneficios más destacados incluyen:
- Alivia el dolor articular y muscular: Sus terpenoides poseen propiedades antiinflamatorias que contribuyen a reducir el dolor en rodillas, espalda y otras articulaciones.
- Estimula la producción de colágeno: El colágeno es una proteína clave para la salud de las articulaciones, músculos y piel. El orégano ayuda a estimular su producción natural.
- Mejora la digestión: Actúa como un antiespasmódico natural, favoreciendo la producción de jugos gástricos y aliviando molestias estomacales.
- Previene el envejecimiento prematuro: Su alto contenido en antioxidantes combate el estrés oxidativo y protege las células del daño causado por los radicales libres.
- Refuerza el sistema inmunológico: Contiene carvacrol y timol, dos compuestos con propiedades antivirales que ayudan a prevenir infecciones.
- Ayuda en la pérdida de peso: Sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes contribuyen a reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.
- Favorece la circulación sanguínea y previene calambres: Regula la contracción muscular y mejora la circulación, lo que puede ayudar a prevenir espasmos musculares.
- Propiedades antibacterianas y antifúngicas: Es un aliado natural contra infecciones, como gripes, infecciones urinarias y herpes.
¿Quiénes deberían evitar el consumo excesivo de orégano?
Si bien el orégano es una hierba segura cuando se consume en cantidades moderadas, su uso excesivo podría generar efectos adversos. En dosis elevadas, puede provocar alteraciones nerviosas y molestias digestivas.
Además, las personas con antecedentes de alergias a las plantas de la familia de las lamiáceas, como la menta, el tomillo o la albahaca, deberían tener precaución, ya que el orégano pertenece a la misma familia y podría generar reacciones alérgicas.
Para aprovechar sus propiedades sin riesgos, se recomienda incorporar el orégano de manera equilibrada en la alimentación. Consumido en forma de infusión o como condimento, puede ser un gran aliado para la salud articular y general. Como siempre, ante cualquier duda, lo mejor es consultar con un profesional de la salud.
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