De pequeño quiosco a red de tiendas y distribuidora

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Desarrollar y aplicar en Uruguay un concepto de "tienda de conveniencia" basado en el servicio y no en el precio fue el objetivo que se propuso Iberpark, cadena que a 15 años de su apertura cuenta con cuatro sucursales en Montevideo y antes de fin de año inaugurará la quinta en el Centro Cívico Ciudad de la Costa.

Lo que empezó siendo un quiosco en Constituyente y Martínez Trueba -que era propiedad del padre de Alejandro Domínguez, Celso, dueño de la tienda de licores que lleva su apellido y socio también en Iberpark- se transformó en un servicio 24 horas que basa su oferta no sólo en los productos de la canasta básica sino también en artículos de lujo que ofician de regalos empresariales y que en diciembre llevan a la empresa a duplicar su facturación mensual llegando a unos US$ 800.000.

Las ganancias en este rubro -para el que los principales clientes son bancos y grandes empresas que compran en grandes cantidades- viene creciendo a un ritmo de 30% anual en los últimos años. Esto, según Domínguez, es gracias al servicio de envío a domicilio, que le permite trabajar con volúmenes superiores a lo que cada local tiene en stock.

Respecto a las tiendas, el ejecutivo resaltó que la facturación es pareja; la diferencia no supera el 10% entre una y otra. Está previsto que el nuevo local venda lo mismo o más, ya que tendrá dos puertas: una a la calle y otra al interior del shopping.

"La compra en Iberpark no te va a dar para el surtido del mes porque no apuntamos a eso. Somos muy compra de impulso en el momento y nuestro pico de venta sin duda es a fin de año", indicó Domínguez. Esto explica que la cadena no tenga un competidor directo y que su competencia sea de artículo a artículo con diferentes rubros como farmacias, licorerías, chocolaterías y minimercados.

Nuevos horizontes

El elevado costo de las propiedades y los alquileres obligaron a la empresa a pensar en otras formas de generar ingresos, evitando recurrir a las franquicias, ya que según Domínguez la estructura de la empresa no permite aún garantizar que en esos nuevos locales se preste un servicio de igual calidad.

Fue así que incursionaron en la proveeduría marítima y la distribución y representación de determinadas marcas como café Iguacu, la bebida energizante Shark y los artículos de limpieza Schotch-Brite; de todas ellas son distribuidores exclusivos.

El negocio de la distribución creció mucho más de los esperado al punto que representa hoy el 15% de los ingresos de la empresa y cuenta con distribuidores en todo el país que trabajan con grandes y pequeñas superficies.

Esto llevó a la compañía a dejar en stand by la proveeduría marítima, ya que se necesitaba más personal para poder llevar adelante todas las actividades sin descuidar las tiendas. Actualmente trabajan unas 60 personas en la empresa y antes de fin de año serán 12 más.