EFE
LAS ESPECIALIDADES "KOSHER", elaboradas según las estrictas normas higiénicas del judaísmo en una pastelería del barrio judío de Roma, hacen las delicias de Benedicto XVI, que consume sus galletas, pastas y otros productos como la "pizza judía".
Giacomo Perugia, uno de los médicos del Papa, le llevó un día algunos dulces de la famosa pastelería romana Vilma Limentani. A Benedicto XVI le gustaron tanto que envió a los responsables su felicitación. Desde entonces, cada vez que el doctor Perugia visita al Papa le lleva la "pizza judía" -un tronco dulce a base de piñones, fruta abrillantada y pasas- y, sobre todo, pastas de almendras y canela, las preferidas de Benedicto.
La propietaria señaló que aunque se trata de dulces "un poco calóricos", el Papa los puede comer tranquilo porque las leyes judías prohiben las grasas saturadas.
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